torsdag 22 oktober 2015

inlagd rödlök


inlagd rödlök hannashantverk.blogspot.se

Smakade detta på en restaurang i Göteborg i somras, vännerna hade beställt hamburgare och fick inlagd rödlök till. De satt och ojade om vad gott det var, jag fick en smakbit. Åh så gott! Vi sa att vi måste testa göra detta hemma…
Googlade efter recept, finns många varianter och smaksättningar. Min tanke var att göra enklast möjlig med bara rödlök, tills jag såg några recept smaksatta med ingefära. Har dille på ingefära för tillfället så jag körde på det!


1dl ättika
2dl socker
3dl vatten
ca 1tsk salt
3 rödlökar
ca 2 msk ingefära

Skiva rödlöken och ingefäran. Lägg ner det i väl rengjorda glasburkar. Jag steriliserade även burkarna - kokade burkar och lock i vatten i stor gryta en stund, för längre hållbarhet.
Blanda ättika, socker, vatten och salt i kastrull och låt koka upp.
Häll genast lagen över löken och förslut burkarna direkt.

Tre burkar blev det, då jag hade valt tre stora rödlökar så fick jag koka en extra sats av lagen.
Bäst smak blir det om man låter det stå över natten innan man äter av det. Jag gjorde detta några timmar innan middagen stod klar på bordet, det var bra smak redan då. Vi åt det till pulled pork då. Provade det till fläskytterfilé i gräddsås och rättikagratäng igår, gott till det med. Ska även passa till grillat, lax, julbordet… you name it.

Note to self. Prova variera smaksättningen med Lagerblad. Svartpeppar. Chilifrukt. Senapsfrön.


picklad rödlök ingefära hannashantverk.blogspot.se

hannashantverk.blogspot.se inlagd rödlök recept


Ha d gott!
Kram  Hanna



tisdag 20 oktober 2015

badrum i källaren


hannashantverk.blogspot.se badrum kabeltrumma diy handduksstege

Vårt stora badrum, bastu …spa!
Trots att vi byggde badrummet 2010 så har det blivit väldigt få inlägg från badrummet här på bloggen. Det finns inga fönster så det är lite svårt att fota..

Från allra första början var hela källaren fylld med sand, vi började tömma 2008. Och efter ett par år stod badrummet klart. Äntligen skulle jag få basta, hemma! Vi hade bastupremiär på nyårsafton minns jag, ingen dusch än ..utan duscha fick man göra uppe i andra badrummet, och dit fick man gå utevägen, i snön ..då någon trapp till källaren inte fanns inomhus än :)

Tiden går fort, det är 5 år sedan nu. Och bastun är mig lika kär än, finne som jag är.
Ja hela badrummet är en favorit härhemma faktiskt.

…golvvärme under den svarta marmorn. Tvätt och tork undangömt bakom linnedraperier, under den platsbyggda handfatsbänken av ljusgrå marmor. Inbyggt duschhörn med takdusch. Badrumsskåp med lucka av ett gammalt fönster. Tv som man ser från bastun, eller liggandes i badkaret, eller från de inbyggda bänkarna för omklädning / relax. Badkar … tanken från början var ett bubbelbadkar, men vi kom fram till att det knappt skulle användas, så det skulle bli bortkastat. Men plats finns om vi får för oss att skaffa bubbel framöver :)

Några bilder från badrummet kommer här. För att se resten av badrummet, inkl ett par från bygget, så finns några inlägg HÄR.


bastukudde diy saunatyyny hamamhandduk
Bastukudden har jag sytt av linnetyg, och ett kuddfodral till av frotté. Hamamhandduken köpte jag i Turkiet,
sökte i två veckor efter någon/några i bra kvalitet och snygg färg. Sista dagen, någon timme innan flyget hem hittade
jag tillslut en enda! 70 spänn fick jag betala, det var den värd ;) Så mjuk och härlig!

hannashantverk.blogspot.se fouta korg badrum
en korg med bra att ha i vårt spa; spatofflor från Ikea, fouta från Fouta Beduine,
och mina diy hamamhanddukar i linnetyg

hannashantverk.blogspot.se badrum
En gammal bräda över badkaret, handduksrulle att lägga bakom nacken och Enjoy Candles för mysbelysning

hannashantverk.blogspot.se beech towel svart marmorgolv
Dazzle Stripe Towel från Beech Brand

hannashantverk.blogspot.se ampellilja zinkbalja
Fick skott av ampellilja i början av sommaren, den har stått på altanen och vuxit på sig, och fått flytta ner till
badrummet för ett par veckor sedan. Lampan ovanför är en led lampa och agerar växtbelysning

hannashantverk.blogspot.se badrum relax inbyggd bänk marmorgolv

hannashantverk.blogspot.se badrum inbyggd bänk
En av mina hemsydda hamamhanddukar av linnetyg, en mycket enkel modell ;)

hannashantverk.blogspot.se badkarsbräda
Har haft den här brädan över badkaret länge, men först nu såg jag siffrorna :)

hannashantverk.blogspot.se badrum bathroom badkar handduksstege kabeltrumma
Handduksstegen är hemmagjord, liksom hyllan/baksidan till badkarsblandaren.
Pall från loppis, och en gammal kabeltrumma som bord - oväntat :P

Ha d gott!
Kram  Hanna



söndag 18 oktober 2015

blossa 2015


Blossa 2015 årets glögg hannashantverk.blogspot.se

Nej, jag kan inte vänta till december ..klart jag har provsmakat!
Fick en flaska av maken innan han åkte till fjälls över helgen ..jag fick lova att spara en skvätt till honom också, haha!
Smaken ja, gott.. men årets smak Earl Grey kände jag inte så mycket av, såg fram emot att känna tesmaken. Men som det står på flaskan; ett diskret inslag av te och citrus. Får nog smaka en kopp till och känna efter :)


diy björkljusstakar hannashantverk.blogspot.se blossa 2015


Ha d gott!
Kram  Hanna



lördag 17 oktober 2015

rumsgran & aloe vera


hannashantverk.blogspot.se rumsgran matrum

…och andra grönväxter.

Min rumsgran fick komma in från altanen, tror den tyckte det var kallt nog nu… den har blivit lite brun på topparna - antar att det är av kylan, hoppas den repar sig.
Köpte den i december ifjol, inför julreportage som skulle göras. Lite roligt, den bär märken av reportaget än, då den blev lite bränd på en av topparna, så den har fortsatt växa krokigt just på den grenen …och när vi bytte tak i somras blev den bränd av solen ute, så den är fläckvis ljusare i färgen. En rumsgran med minnen :)

På tal om julreportaget, det kommer ut nu i år, snart ...i både Drömhem & Trädgård, engelska 25 Beautiful Homes, och holländska Flair. Spännande!


Tillbaka till grönskan, impulsköpte en aloe vera på Coop. Jag har inte plats för fler krukväxter egentligen ..men jag kunde inte hålla mig.
Ny jord i större innerkruka, och ner i en av mina diy betongkrukor. Like it, a lot!
Jag hade en aloe vera planta för många herrans år sedan, fick ett skott av någon, den växte som ogräs och jag lessnade efter några år …hoppas den här inte 'drar iväg' lika fort, för just nu är den ju så snygg!

hannashantverk.blogspot.se diy betongkruka aloe vera höstens trendväxter

hannashantverk.blogspot.se rumsgran matrum
Rumsgranen har vuxit drygt 20cm på höjden sen jag köpte den ifjol, ja säkert lika mycket på bredden :)

hannashantverk.blogspot.se matrum fiolfikus murgröna fåtölj diy fotpall kabeltrumma
Fiolfikusen som jag köpte för ett par år sedan har även den dragit iväg på höjden, snart uppe i taket.
Måste toppa den snart.

orkidé betongkruka marshall speaker
Orkidén fick jag i 40-årspresent av en kär gammal vän, jag hoppas jag lyckas hålla den vid liv länge. 

hannashantverk.blogspot.se matrum trendväxter rumsgran aloe vera bolig dröm

diy beyongkruka aloe vera trendväxter


Ha d gott!
Kram  Hanna



måndag 12 oktober 2015

plommonsylt med ingefära & kardemumma


plommonsylt plommonmarmelad ingefära kardemumma victoria plommon

En kryddig plommonsylt med ingefära, kardemumma och kanel.

Sidospår …blev nyfiken på egentliga skillnaden mellan marmelad och sylt - enligt wiki så innehåller sylt fruktkött, och är så klart tunnare i konsistensen, och marmelad är då tjockare och innehåller puré av frukt/bär, och ofta skal.
Min plommonsylt blev tjockare i konsistensen - därav nyfikenheten ifall jag hade kokat marmelad, jag vill ju inte skriva fel här, haha! Men den innehåller fruktkött, så alltså är det en sylt. Fast har man kokat den för husbehov får man kalla den vad man vill. Happ, ok.
Slut på sidospår!

Som sagt blev det en stor skörd i år, plommonträdet dignade av frukt.
Har kokat saft, blandat plommon både med äpplen och med vinbär. Och så provade jag göra sylt.
Jag kom på att jag inte hade skrivit upp receptet någonstans, så jag delar med mig här så hittar jag det själv sedan också. Jag tyckte nämligen den blev jättegod! Jag gillar ingefära och kardemumma.



2 kg plommon, urkärnade
1 kg syltsocker
Färsk ingefära efter smak - jag tog ca 1-2msk hackad, man kan även riva den
ca 1-2 msk nymalen kardemumma
3 kanelstänger
saften av en citron
ca 2 dl vatten

Sterilisera väl rengjorda glasburkar i ugnen på 100 grader.
Blanda plommon och socker i gryta, tillsätt resterande ingredienser.
Koka under omrörning i 5-10 minuter. Skumma av.
Häll upp i de varma burkarna, ända upp. Förslut genast. Låt kallna.
Förvaras svalt, öppnad burk i kylskåp.



Den var god till ost och kex, och då kallas det visst marmelad :)


plommonsylt ingefära kardemumma kanel victoria plommon hannashantverk.blogspot.se

plommonsylt plommonmarmelad recept utekök hannashantverk

plommonsylt ingefära kardemumma



Ha d gott!
Kram  Hanna



onsdag 7 oktober 2015

it's a boy


hannashantverk.blogspot.se babyfoto baby feet

Två veckor gammal blev han i helgen. Äntligen fick vi träffa honom, lilla Malte, min systers baby, våra barns förstfödde kusin. Den 18/9 tittade han ut, 48cm lång och 3380g tung.


Hade med mig kameran och försökte mig på att fota bebis, ja har ju fotat mina egna ..men första gången med systemkamera. Inte den lättaste modellen att fota - en pigg, nyfiken, hungrig, arg, kissnödig, trött, ja allt på samma gång - gossebarn :)
Han som låg i magen när jag fotade bröllop för första gången, i somras.




hannashantverk.blogspot.se fransk bulldog baby
"storebror" Bosse var med på ett hörn


baby boy modernwool throw
smakar lite på filten...


handstickad babypläd från modernwool.com

-hjälp vad högt den skriker!



Ha d gott!
Kram  Hanna