söndag 29 januari 2017

ginger shot


hannashantverk.blogspot.se köksö ginger shot

Jag sparade ett recept på ingefärsshot för länge sedan men det har inte blivit av att jag gjort det förrän nu. Har ju kört med min aroniashot som jag gjorde i höstas, slut på den nu så ginger shot it is!
Nu jäklar ska förkylningen bort, hoppas jag…

Delar med mig av receptet här så även jag har koll på det :)

INGEFÄRSSHOT 1 liter
200 g färsk ingefära, 1 liter vatten, 1/2 dl honung, 2 citroner (saften)

Skölj ingefäran och riv den grovt (enklast i matberedare). Ingefäran behöver ej skalas.
Lägg ingefärsrivet i kastrull med vattnet och låt koka under lock i 20 minuter.
Sila av. Låt svalna till strax under 40 grader celsius.
Tillsätt honungen , rör tills det lösts upp. Pressa citronerna (rulla dem först mot hårt underlag så frigörs mer saft) och blanda i ingefärsvätskan. Sila igen.
Häll på flaska med kork, förvara shoten i kylskåp. Skaka om flaskan innan du häller upp och shotar.


hannashantverk.blogspot.se ingefärsshot

hannashantverk.blogspot.se citruspress köksö
Barnen hjälpte till med att pressa citronerna

hannashantverk.blogspot.se


hannashantverk.blogspot.se ginger shot ingefärsshot köksö


Ha d gott!
Kram  Hanna